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今日のごはん <7/26>

restaurant 私の手料理 Part.56 <麻婆豆腐>

最近一ヶ月に1回のペースで食べてるかもsign02

すっかり定番の『麻婆豆腐』です♪

_20080726

今回の具は・・・
豆腐Photo_3 ・ひき肉(合挽き_01 _01_2 )・ナスPhoto・ピーマンPhoto・にんじんPhoto_5・長ネギPhoto(旦那に内緒で)。

味付けは・・・
もちろんsign01今回も簡単お手軽味付けですcoldsweats01
市販の調味料『トップバリュ』を使用しました。
(安かったのでまとめ買いしてますsweat02

具が多めなので市販の味付け以外に鶏がらスープの素(市販)、ラー油(豆板醤の代わり)、醤油を少々入れてます。

野菜が多いので、先に野菜などの具を炒めてから味付けをしてます。
最後に豆腐を入れて、さっと混ぜ合わせ出来上がり~shine
毎回、同じ作り方です。)

とっても美味しかったですよ~happy02

 

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