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炒め物 <イカとほうれん草>

restaurant 私の手料理 Part.9 <イカとほうれん草の炒め物

母から佐渡旅行のお土産でイカPhoto_4 の一夜干しを頂いたので、ほうれん草Photo_5 と一緒に炒めてみましたshine

ホントは、そのまま焼いて食べたかったのだけど…、暖かいバスの中にあったので傷みが心配との事。
(お店の人は、大丈夫って言っていたらしいのだけど)

なので、「出来ればよ~く火を通して!」って言われたので炒めてみました♪

_200805

味付けは、醤油とちょっとピリ辛に一味唐辛子Photo をいれました。

あと、ちょっとだけバターを入れてソテー風に。

イカPhoto_4 が肉厚でとっても美味しかったですよ~catface

私が貰ったイカは、生臭さも傷みはなく大丈夫でした。

 

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