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今日のごはん <6/12>

restaurant 私の手料理 Part.107 <和風ハンバーグ

和風ハンバーグというか!?今回は『豆腐ハンバーグ』ですねwink

ヘルシーなハンバーグが食べたかったのですよねhappy01

_20080612

入れた具は・・・
豆腐Photo_2 ・ひき肉・ニンジンPhoto_5・ニラPhoto ・椎茸Photo_2 ・生姜Photo_3 ・卵_01 ・小麦粉

野菜は、みじん切りにします。

豆腐Photo_2 、ひき肉、野菜、生姜Photo_3 を混ぜ合わせます。

_01 、小麦粉(つなぎ)、調味料も入れて混ぜます。

調味料は・・・
塩・コショウ・味噌です。

全部混ぜ合わさったら、食べる大きさに丸めて焼くだけです♪

今回は、椎茸のもどし汁とカツオだし・醤油であんかけも作りました。

なので『豆腐あんかけハンバーグ』ですbleah

味は、つくねみたいでとっても美味しかったですよ~shine

 

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