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今日のごはん <4/9>

restaurant 私の手料理 Part.40 <野菜の肉巻き

久し振りに野菜の肉巻きを作りました~

_20080409

巻いた野菜は・・・

人参Photo ・ジャガイモPhoto_2 ・いんげんPhoto_3 ・ごぼう_01 ・チーズPhoto_4 です。

野菜は、レンジで火を通して軟らかくおきます。

お肉は、豚肉の薄切り。

野菜&チーズがこぼれないようにお肉で巻きます。

後はフライパンで焼くだけsign01
巻き終わりを下にして先に焼くとほどけにくくなります。

味付けは、簡単に塩コショウにしました。

お肉に火が通ったら出来上がり~

今回は、ごぼうを入れたので食感も良く美味しかったですshine

お弁当にもとっても便利なので多めに作りました。

  

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