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今日のごはん <3/18>

restaurant 私の手料理 Part.48 <カジキマグロの照り焼き

久しぶりにカジキの照り焼きです

_20080318

魚は、酒と醤油に漬けて置きます。

魚を焼いて、両面焼けたらタレを入れます。

漬けて置いた酒と醤油にみりんとお好みで砂糖を加えて火を通します。

全体に火が通ったら出来上がり~!!

今回は、タレがバッチリでしたhappy02
とっても美味しかったです。

 

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