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お惣菜 <白菜の醤油漬け>

 私の手料理 Part.181 <白菜の醤油漬け

白菜が沢山あるので、ちょっとした漬物を作りました。

_20071013_2

白菜だけだと寂しいのできゅうりも入れてね

色が茶色になり過ぎるのがいやなので、少し塩で揉んでいます。

醤油は、父の田舎(栃木)から頂いた青唐辛子を漬けてある物です。
なので、ピリッと辛い醤油になってます。

味は、サッパリ美味しいですよ
作り方も簡単だしね

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