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2007年9月の54件の記事

今日のお弁当 <9/27>

 私の手料理 ~お弁当~ Part.67

本日のお弁当は、ウインナー

K_20070927

卵焼き。

もやし、油揚げ、人参の炒め物。

ジャガイモ、ほうれん草のイタリア風サラダ。

果物にキュウイ

おにぎり2個。

以上~(*^▽^*)ノ~~

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今日のごはん <9/25>

 私の手料理 Part.171 <冷凍ハンバーグ

今回は、旦那の実家から頂いた冷凍のハンバーグです。
手料理には、なるかな!?

_20070925

ソースは、デミグラスソースで実家からいっしょに頂きました。

ハンバーグは、赤ワインで少し蒸し焼きにしました。
ソースはレトルトなので冷凍の物を沸騰したお湯で解凍してから、ハンバーグにかけるだけでOKなのですが、今回は、フライパンで肉汁と一緒に炒めました。

付け合せは、茹でた人参とブロッコリー。
蒸かしたポテト(ちょっと塩味)です。
デミグラスソースを付けて食べました。

味は、美味しかったですが・・・やっぱりレトルトの味ですね。
旦那は、私の手作りの方がいいって言ってくれました
デミグラスソースは、なかなか自分で作れないのとっても美味しかったです

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今日のお弁当 <9/25>

 私の手料理 ~お弁当~ Part.66

本日のお弁当は、ジャンボ餃子~!!(前日の夕飯といっしょです
匂いが・・・ 「そんなの関係ねぇ!」
( ̄∀ ̄*)v

旦那いわく、匂いは気にしてなく・・・周りも気にしてないそうです。
大人だしね。
今日は、餃子だったのか~って感じで終わりです(笑)

K_20070925

この餃子、とっても大きいでしょ。
私達夫婦のお気に入りです

その他には、筑前煮。
旦那の実家に行った時に、お義母さんに頂きました。
助かります~

卵焼き。

キャベツ、きゅうり、ハムのサラダ。(お酢たっぷり)

果物にキュウイ

おにぎり2個。

以上~(*^▽^*)ノ~~

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お墓参り

昨日は、私にの両親と3人でお墓参りに行って来ました。
昨日までがお彼岸(彼岸の明け)だったので。

母の父、私の祖父のお墓です。
(母が小さい時に亡くなっているので、会ったことはありません。)

平日で最終日と言う事もあり、空いていてのんびりと出来ました。

帰りは、祖母にあって来ました。
私の祖母は、93歳!!
まだまだ頭の回転が早く、とっても良くしゃべります。
お話するのが大好きなのです
昨日も一人でしゃべってました(笑)
とても嬉しかったらしいです。

まだまだ元気で良かったお話が出来て良かったです

 

それにしても・・・久し振りの長距離運転!?(東京→埼玉)は、疲れました~!!
あまり運転は、好きではないので・・・。
高速(関越道)の運転もいつ振りだろう?
しかも、渋滞もあって足はプルプル。
(私の実家の車は、マニュアルなのです。^^;)
渋滞の時だけは、オートマにならないかな~!!って思います。
普段は実家の近所しか運転してないので細い道とかは、得意なんだけど・・・、久し振りに何車線もある道路で車線変更も緊張でドキドキ!
しかも!平日の夕方で車が多い!!

まぁ~なんだかんだとスムーズに何事もなく帰ってこれて良かったです。
(車線変更も思ったよりスムーズに出来ました)
たまには違うところも運転しないと鈍るよね(笑)
 

ちなみに私達の車はないので、旦那は旦那の実家の車の運転(オートマ)、私は私の実家の車の運転(マニュアル)と役割分担されてます。
旅行などの長距離は、旦那の妹さんと共同の車(元実家の車。オートマ)で行くので運転は、しません!!
オートマの運転は、慣れないので怖いよ~!
(オートマは、教習所以来(十何年?)運転したことがなく、北海道でちょっと運転して旦那が「怖いからやっぱり俺が運転する!!」ってなりました・・・笑)

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今日のごはん <9/23>

 私の手料理 Part.170 <回鍋肉(ホイコーロー)風炒め物

本日(9/23)は、休日なので簡単に炒め物

_20070923

旦那が回鍋肉の様な中華を食べたい!!
って言ったので炒め物にしました。

味は、味噌味で回鍋肉っぽくしてみなした。

材料は、豚肉、キャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎ、生姜、ニンニク。

油を引いて、ニンニクを炒め、豚肉を入れます。
お肉の色が変わってきたら、野菜を入れます。

味付けは、カツオ出し、酒、味噌。
味噌はお酒でといておいてから入れます。

後は、生姜を入れて炒めて出来上がり~!

久し振りの味で美味しかったです

炒め物の他には、大根とブロッコリーと帆立缶のマヨネーズ和え。
里芋とおふ、いんげんのお吸い物です。

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緊張の日!

昨日(9/24)は、旦那の実家へ行って来ました。

1_20070924いろいろあってとっても緊張するのよ~!
旦那は解かってくれてるので、いつも気を使ってくれます。
それもちょっと悪いなぁ~なんて、思っちゃいます…。
私だって、自分の実家に行きたくないなんて言われたくないもんね。
それも解かるのだけど・・・。
まぁ~いろいろとね(^^;)

毎月連絡もしくは、来てほしいとも言われてますのでたまには行かないと!
2ヶ月ぶりかな。
場所は、そんなに遠くないの。
電車で1時間くらい。
車だと15分。

でも今回は、義妹さんも来ていたので、義母さんもとっても機嫌が良くて無事終わりました~
義妹さんには、いつも間に入ってくれて助かってます!!

マンションを買う話になって、義妹さんは去年新居に引越したのですが私達はこれから・・・。
今って、地価が高騰して高くなってるでしょ。
なかなか難しくって!
義妹さんにもいろいろ聞いてたの。
そうしたら義母さんに「同居は考えてないのね!」って言われちゃった。
義妹さんが「私だって義両親とはぜったいいや!自分の両親だってやだもん!」って。
私は、なんて言っていいもんか・・・。

3_20070924義母さんは、自分のお母さんの面倒みてます。
でも、血が繋がってる分本音で言い合って良く喧嘩をしてるとか。
義母さんは、ハッキリ思った事を言うタイプなので良い時と悪い時があります。
裏表がないのは良いのですが、言われた方が傷つくことも。
とっても良い人なのですが・・・たまにね。
ん~旦那には、悪いけど結構大変!
旦那もそのへんはとっても解かってくれてるので助かります。

家に帰ってからも「今日はお疲れ様」って言ってくれました。
その一言で頑張ろう!!って思えますよね

 

まぁ~その話は、このへんで。
また、愚痴りたくなることもあると思いますが聞き流してくれると嬉しいです(^^;)

 

今回は、楽しく終わったので良かったです(*^▽^)ノ″

写真は、実家の愛犬「ラッキー」(大きすぎるけど…一応ポメラニアン)と義妹さん夫婦の愛犬「チョコ」(チワワ)。
とっても可愛い2匹です

2_20070924  _20070924

↑左が食べ物を目の前に目を輝かせてる「ラッキー」と左が頂戴のポーズをしてる「チョコ」です

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今日のごはん <9/22>

 私の手料理 Part.132 <冷し中華(醤油ダレ)

まだまだ暑いので冷し中華が食べたくなります

_20070922

今回も醤油ダレ。

具は、あまり無かったのであるもので。
卵、ハム、カニ缶。
きゅうりが無かったのでいんげんで代用。
食感にキクラゲを乗せました。
それなりに豪華になったでしょ(笑)

麺は、茹でて冷水で冷したあとごま油を入れて混ぜてます。

その方が時間がたっても麺がくっつかないので良いです。
それに香りも良くて美味しいです

サッパリ美味しかった~

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今日のお弁当 <9/21>

 私の手料理 ~お弁当~ Part.65

本日のお弁当は、コロッケ~
これは、前日デパ地下で買って来た神戸コロッケです(^^;)

K_20070921

卵焼き。

厚揚げ、もやし、ピーマン、人参の炒め物。

ゴーヤともやしのピリ辛サラダ。
(ゴーヤともやしをサッと茹でて、ごま油、醤油、七味で味付けしてます

果物に梨

おにぎり2個。

以上~(*^▽^*)ノ~~

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今日のごはん <9/19>

 私の手料理 Part.169 <すいとん

本日(9/19 水)は、旦那が飲み会の為『一人ご飯』でした。

_20070919

そこで、久し振りに「すいとん」にすることにしました。

野菜たっぷりの醤油ベースのスープに小麦粉と卵を混ぜた団子!?のようなものを入れた物です。

野菜は、もやし、大根、人参、椎茸、玉ねぎ。
旦那の嫌いなわかめは、上にトッピングしました。
(次の日のスープにするので、入れられない…)

団子!?は、小麦粉、卵、塩(少々)を混ぜるだけ。

あとは、スープにスプーンで少しずつ入れればOK。
(膨らむので少なめの方がいいです

食べるときに七味を入れると美味しいです。

さっぱりとして、たまにはいいよね

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ふらの牛乳プリン

先日、池袋東武百貨店の大北海道展で『ふらの牛乳プリン』を買ってきました~

_20070920_3前回は、出展してなく買えなかったので良かったよ~

いつもは、『ルタオのチーズケーキ』を買うのだけど、毎回買ってるとなんだかありがたみがなくなるっていうか、珍しくなくなってきちゃうので、今回は休憩。
次回の北海道展でまた買おうかな

味は、甘すぎずなめらかで、底のカラメルの苦さが好きです。
もちろん美味しかったで~す

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今日のお弁当 <9/19>

 私の手料理 ~お弁当~ Part.64

本日のお弁当は、鶏の唐揚げ
前日の夕食は、鶏の唐揚げでした。写真撮るの忘れちゃった(汗)

K_20070919

卵焼き。

厚揚げと大根、人参の炒め物。

キャベツ、人参、サラダ菜のサラダ。

果物に梨

おにぎり2個。

以上~(*^▽^*)ノ~~

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ラケットと靴

趣味でテニスやってるって書いたけど・・・とうとう私のお道具が!!∑( ̄□ ̄
壊れました・・・。

o(><)oひぃ~!

靴のつま先がベロンと。
接着剤で直せないかな~なんて思ってるのだけど・・・どうだろう???
直すのが得意の私の父に頼んじゃった。

靴だから、直らないと来週スクールに行けないよ!
それか新しいの買うかなんだけど・・・今は、厳しい!!
バーゲンないかな~。

バリバリにテニスしてる頃は、クレーコート用(土)、ハードコート用(硬いコート)、オムニコート用(人口芝に砂)の3足持っていて、試合によって使い分けてました。
今はその残った最後の1足。

旦那に頼んで新しいの買おうかな~。

 

実は、ラケットもちょっと壊れてる・・・って言っても使用するのに問題はぜんぜんないのだけどね。
部品を交換するにしても、今使ってるラケットはもう廃盤
ホントは買い換えた方が良いのです。
でも、私の使ってるラケットと同じ様な仕様の物は、もう売ってないの~。(どれも軽くて…)
だから、「プレースタイルをガラッと変えるか、なるべく近いのを探して買うか?」って言われた。
今は、私の見た目(細身)に似合わないラケットで(笑)
(とっても重くて硬いラケット。面も小さい。ガットも硬い。ラケット見ただけでプレースタイルがハッキリとコーチに見抜かれた!それでももっとプロ仕様のラケットをコーチに勧められた事も…)
ラケットが変わると自分のプレーが!!!(ハードヒットストローカー)
そろそろ年齢にあったプレーに変えた方が良いのかな!?
(良く言われる…だけど、「私の持ち味がなくなるからこのまま行け!」とも言われる…)
プレースタイル変えるとストレス発散には、ならないよね( ̄∀ ̄;)

 

どっちにしても今は、子供が出来たらテニスは出来ない!!
買ってももったいないな~。

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今日のお弁当 <9/18>

 私の手料理 ~お弁当~ Part.63

本日のお弁当は、豚キムチ。

K_20070918

卵焼き。

もやしとキャベツの酢醤油和え。

きゅうり、キャベツ、人参の浅漬け。

果物にキュウイ

おにぎり2個。

以上~(*^▽^*)ノ~~

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ビーズの指輪 Ver.3

今度のビーズの指輪は、真中に赤い大きなスワロスフキーを入れました。
イメージは、薔薇です

_03

もともとは、母がお友達から貰ったビーズの指輪を見せてもらって、私が色違いを作った物です。
(作り方は、そんなに難しくなかったので、すぐ解かりました♪)

オールシーズン使ってる大好きな指輪の一つです

私、えんじ色(ワインレッド)が好きなので、服もポイントにこの色が入ってるのが多いの
それに黒にも合うでしょ。

どちらかと言うと、冬の方が多いかな~。

 

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今日のごはん <9/17>

 旦那様の手料理 Part.2 … 塩焼きそば

旦那の定番料理・・・焼きそば~

_20070917

3連休だったので、今週も作ってくれました

具は、キャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎ、もやし、豚肉。

今回は、特別な味付けなどはなく王道で(笑)
でも、付属のソースは少なめにして自分で塩、コショウ、コンソメスープの素で具に味付けしてました。

麺を入れてから付属の市販のソースで仕上げね!

だんだん旦那も料理が手馴れてきたみたい・・・手際が良くなったよ~ヾ(^∀^*)

ちょと味は、濃い目だったけどとって美味しかったです
また作ってね~( ̄∀ ̄*

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今日のごはん <9/16>

 私の手料理 Part.168 <和風パスタ

今回は、休日定番のパスタです。

_20070916

ニンニクたっぷりの和風味。

オリーブオイルでニンニクを炒め、具を入れます。
具は、椎茸、しめじ、いんげん、水菜。
味付けは、カツオ出しと醤油、唐辛子少々。
それにお昼に食べたそーめんのつゆが余ってたのでそれも入れてます。
(カツオ出しと醤油だけのシンプルなつゆです)
全部入れずにパスタを入れた後に残りを入れました。

パスタは、茹でておきます。

茹で上がったら、フライパンに移し具と混ぜます。
味の調整をして、全体に混ざったら出来上がり~!

シンプルでとっても美味しく出来ました
たまには、和風もいいね

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ビーズの指輪 Ver.2

久し振りに 【ビーズ】 です。

この夏良く使ったのが、このビーズ
作ったのは5、6年前になるかな~。
この(Ver.1と同じ)作り方にはまってた頃です。

_02

今年作ったネックレスとも合うし、この夏着た服の色とも合うので活用しました。

Ver.1の応用で、指の内側になる方が細くなっていて、指にもフィットする様にしてます。

グリーンと白のストライプでシンプルで綺麗でしょ~

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今日のごはん <9/15>

 私の手料理 Part.167 <カマスのひらき、他

次の日(9/16)は、旦那の健康診断なのでちょとヘルシーにしてみました。
休日であまり動いていないので、量も減らしてね(笑)
(前日だけ気をつけてもしょうがないのだけど…汗)

_20070915

カマスのひらき。
白身でサッパリ私は大好きです。

茹でたもやしと生キャベツを酢と醤油で和えて、その上にキノコのバター醤油炒めを乗せた物。(シメジとエノキ)
さっぱり酢とバター醤油が合って、美味しかったです

里芋と大根の味噌汁。

納豆。
旦那は、キムチ納豆。
私は、ネギ納豆
 

さて!?
健康診断の結果は、どうなる事やら・・・。
私の知り合いは、「腹部肥大」と書かれたそうで…旦那も書かれそう( ̄▽ ̄;)
って言うか、そんなこと書かれるんですね~(汗)
結果が怖い・・・( ̄□ ̄|||)

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今日のごはん <9/14>

 私の手料理 Part.30 <ポトフ風

野菜にお肉にスープとたっぷり食べれて、定番になりつつあるポトフです

_20070914

具は、キャベツ、ジャガイモ、人参、ウインナー。

味付けは、コンソメスープの素、塩、コショウ。

あとは、野菜がとろ~っと軟らかくなるまで煮ます。
(野菜が崩れないようにあまりかき混ぜないようにます。)

私は、野菜スープが大好きなのでこのレシピが好きです

今回もとっても美味しかったです

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今日のお弁当 <9/14>

 私の手料理 ~お弁当~ Part.62

本日のお弁当は、前日の豚の生姜焼き

K_20070914

もやし、ピーマン、人参、しめじの炒め物。

卵焼き。

水菜ときゅうり、サラダ菜のサラダ。

ゴーヤのおひたし。
(サッと茹でたゴーヤを醤油とかつお節で和えた物)

果物にキュウイ

おにぎり2個。

以上~(*^▽^*)ノ~~

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今日のごはん <9/13>

 私の手料理 Part.80 <豚肉の生姜焼き

夫婦で大好きな豚の生姜焼き~!

_20070913

お肉に塩コショウして、生姜とお酒に漬けておきます。
(塩でなくて、醤油でもOK)

そして、焼くだけ~!!

簡単
しかも美味しい
とっても便利な1品ですね

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今日のお弁当 <9/13>

 私の手料理 ~お弁当~ Part.61

本日のお弁当は、前日の麻婆豆腐です

K_20070913

ジャガイモの炒め物。

卵焼き。

ひじき炒め。

レタスときゅうりのサラダ。

果物は、キュウイ

おにぎり2個。

以上~(*^▽^*)ノ~~

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趣味の話 Part.2

たまには、ダイビング以外の趣味の話を書こうかな。
ビーズなどの手作りもあるけど、これはちょと今回は置いといて…
(o*^∀^)o

スポーツね

えっと…テニスしてます。
中学生の時に軟式を始めて、高校生から硬式(スクール)をはじめました。

今は、週1でスクールに通ってるのだけど、上達目的ではないかな。
運動とストレス発散(男性を負かす!)の為かも(笑)
最近は大会に出てないので…。

5年位前までは、週3回テニスして、毎月大会に出て、合宿にも行ってって感じで頑張ってました~!
3チームに登録してたし、その他にも草トーにも出てた。
ダイビングも「大会があるから行けな~い」なんてね(笑)

ある時ね…

会社で私の担当のお得意先がとっても大変で、いっつも文句ばっかり!
私のパートナーもみんな嫌がって担当やめちゃうし…ってか、相手に止めさせられる!
男性の方が強く言われてたからね。
とってもストレスが溜まったの。

そんな時期かな~、テニスより癒されるダイビングにはまっていったのは…。
そうじゃなくてもダイビング(海や水、水泳)が好きだったから自然とね

大会もストレス溜まるし、いろんなチームがあると人間関係もとっても大変。
なにしろ勝ち負けのスポーツでしょ。
一緒にやってもレベルが問われるし…。
ん~~~、なんか、勝つテニスじゃなくて、楽しいテニスがしたくなったのね。
でも、周りは大会で勝ちたい!!
みんなより上手くなりたい!!
って気持ちでやってるから、一緒にやってるのが悪くて…。

そんなんで、今は週1だけ。
自由にやってます。
それでもOKなクラス(メンバー)なので
いつもスッキリして帰ってくる訳ではないけど、テニスを止めることは出来ないみたい(笑)
そのうち、子供が出来てやれなくなるまで続けるつもりです
あと…旦那のOKがあるうちはね(笑)

 

 

また、テニス話書きますね。
でも、愚痴が多くなるかも…。
たまには、嫌でなかったらそんな私にも付き合って下さいませ…m(_ _)m

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今日のごはん <9/12>

 私の手料理 Part.56 <麻婆豆腐

一ヶ月振りの麻婆豆腐です(笑)
旦那が好きだからね

_20070912

もちろん今回もCookDo(クックドゥー)を使用!
(辛いの嫌いだから豆板醤とかありません!!)

具は、豆腐だけでなく沢山入れるようにしてるんですが、今回はキャベツだけ。
他に野菜が沢山あるからね

味付けは、ちょっとだけ手を加えてます。
具を沢山入れるのでこのままだと足りないのよ~。
ダシとラー油、ソースなどなどね。

ちょっと甘めの麻婆豆腐になっちゃったけど…ご飯が進んで美味しかったです

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今日のごはん <9/11>

 私の手料理 Part.5 <ブリの照焼き

久し振りにブリ~!!
ブリは、骨が少なく食べ易いので好きです

_20070911

酒、醤油、みりん、(生姜)に漬けておいてから、フライパンで焼くだけで簡単。

疲れてるときは、砂糖をいれて甘辛にするといいかも
今回は、みりんの甘さだけにしました。

ぶりは、やっぱり美味しいね

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文章…

私の文章能力って…

ブログ書いてると思います( ̄∀ ̄;)

なんか、まとめられないんですよね~。

どうしても長くなる・・・
「旦那にも今回長いね~!!いつものことか~!」
なんて(笑)
特に旅行ネタとかね。

それに皆へのコメントもね(汗)

もっと短くまとめられればって思います。

あ゙~!!

難しい!!!

って思う最近!?いつもかも!?の私でした( ̄▽ ̄;)

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今日のお弁当 <9/11>

 私の手料理 ~お弁当~ Part.60

本日のお弁当は、前日のおかずのサイコロステーキ。

K_20070911

大根、人参、油揚げの和風炒め。

カボチャ焼き。
(フライパンで焼いて、サイコロステーキのソースをかけました)

大根、レタス、ツナ、コーンのサラダ。

しば漬け。

おにぎり2個。

以上~(*^▽^*)ノ~~

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今日のごはん <9/10>

restaurant 私の手料理 Part.86Part.74 <牛乳スープ><豆ご飯、他>

メインは、牛肉のサイコロステーキなんだけど…焼くだけ(笑)
ソースも一緒に付いていたのでそのままです。
旦那の実家から頂いた物で、ず~っと冷凍してました。
さすが牛!!とっても美味しかったですよ~

_20070910

そして、ご飯は豆ご飯
緑の豆なんだけど…枝豆!?なのかな??
でも大きいです。

水に漬けてアクを取っておいた物を炊飯器でお米と一緒に炊くだけです
味付けは、酒、塩(ちょっと多め)。
醤油を入れて美味しいです。
豆ご飯は、やっぱり美味しい~
大好きです

あとは、牛乳スープ
毎度の事なんだけど…牛乳が余ってる時に作ってます。
今回は、豆ご飯の豆が余ったので入れました
野菜もみじん切りにして、いろいろ入れたので具沢山です。
味付けは、コンソメスープの素、塩、コショウ。

思ったより、今回は頑張ったかも!?
なんてね( ̄▽ ̄*)アハッ

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今日のごはん <9/7>

 私の手料理 Part.136Part.125 <春雨スープ><イカ炒め、他

本日は、春雨のスープ
具は、春雨、豚肉、人参、大根、なす、桜えび。
具沢山にして、おかずにもなるようにしました

_20070907

それとイカのバター炒め
バターたっぷりにしたので、旦那はちょっと…( ̄□ ̄;)だったらしい。
でも、醤油とさっぱりレモン汁ををかけてるので味は、良かったみたい

後は、サラダとご飯。

なんだかんだとボリュームがありました(笑)
(イカのバター炒めは、2人分強です)

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