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今日のごはん <9/19>

 私の手料理 Part.169 <すいとん

本日(9/19 水)は、旦那が飲み会の為『一人ご飯』でした。

_20070919

そこで、久し振りに「すいとん」にすることにしました。

野菜たっぷりの醤油ベースのスープに小麦粉と卵を混ぜた団子!?のようなものを入れた物です。

野菜は、もやし、大根、人参、椎茸、玉ねぎ。
旦那の嫌いなわかめは、上にトッピングしました。
(次の日のスープにするので、入れられない…)

団子!?は、小麦粉、卵、塩(少々)を混ぜるだけ。

あとは、スープにスプーンで少しずつ入れればOK。
(膨らむので少なめの方がいいです

食べるときに七味を入れると美味しいです。

さっぱりとして、たまにはいいよね

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