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今日の朝ごはん <8/26>

 私の手料理 Part.156 <ドライカレー

久し振りに朝ごはんです
ドライカレーを作ったのは・・・?初めてかも!?
たぶん・・・似たようなメニューはあったかもしれないけどね(笑)

_20070826

ドライカレーって言っても『チャーハンのカレー味』です(^▽^;)

具は、ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン。
全部みじん切りにしました。

まず、玉ねぎをよ~く炒めてからひき肉を入れ、お肉に火が通ったら他の野菜も入れていためます。
具に簡単に味付け(塩、コショウ、カレー粉少々)します。

野菜に火が通ったら、ご飯を入れてほぐします。

最後にカレー粉を入れて味を調えます。

こんな感じでしょうか!?

お皿にチャーハンを盛ったら、今回は半熟目玉焼きを乗せました

目玉焼きの黄身がとろ~っとご飯に絡まってとっても美味しかったですよ~(*^▽^*)ノ
思いつきで作った料理でしたが、美味しくってよかった~
また作ろう!

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