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煮物料理 <大根と厚揚げ>

 私の手料理 Part.93 <大根と厚揚げの煮物

煮物は、美味しいから好きです
久し振りに筍抜きの煮物を作りました~!

_20070601

大根と厚揚げをカツオ出しの汁に入れて、醤油とみりんとお酒で煮込むだけ(^^)

もちろん野菜に火が通ったら一度火を消して、味を浸み込ませる為に冷まします。
食べる直前にもう一度暖めます。

簡単料理でさっぱり美味しくて大好き
しかもヘルシー

お弁当の一品にもなって便利です。

 

☆ 前回の煮物料理 ・・・ 大根と筍の煮物里芋と野菜の煮物具沢山の煮物

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