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今日のごはん <5/26>

 私の手料理 Part.86 <牛乳スープ

今日は、牛乳が余っていたのでスープにしました

_20070525

シチューみたいなものですけど・・・。

具は、キャベツ(大きめに)、玉ねぎ(みじん切り)、ジャガイモ(小さめに)、人参(小さめ)、筍(試しに入れました)です。

鍋に水を入れてよ~く野菜を煮込みます。

そして、牛乳を入れます。(多めの方が美味しいです
足りない分は、水で補います。

あとは、コンソメスープの素を入れて、塩、コショウで味を調えます。

じっくり煮込んだら出来上がり~!!

と~っても美味しく出来ました
次の日の朝も食べちゃいました( ̄▽ ̄)/~

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