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今日のごはん <4/16>

 私の手料理 Part.35 <肉じゃが>

今日は、和食で
肉じゃがにしました~!

_20070416

私の作る肉じゃがは甘くありません。
砂糖はぜんぜん使わないんですよ~!

材料は、ジャガイモ、ニンジン、コンニャク。いつもはシラタキなんですが、今回はなかったのでコンニャクを細長く切りました。

そして、お肉は豚です。
私はいつも豚で作ってます

味付けは、醤油、みりん、酒、出し汁(カツオ)。

後は、じっくり煮込むだけ(^▽^)/

いつも通り、野菜が軟らかくなったら火を止めて具に味を染みさせます。
そして、食べる直前に暖めて出来上がり!

今回も大成功~

とっても美味しく出来ました

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