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今日のごはん <3/27>

 私の手料理 Part.17 <ジャガイモと野菜のオーブン焼き>

Photo_17前回は、ジャガイモとコンビーフで作りましたが、
今回は、ヘルシー!?に野菜だけで作りました。

レンジで軟らかくしておいたジャガイモを耐熱皿に乗せて、その上にかるくバターで炒めた野菜を乗せます。
野菜には、塩コショウで味を付けておきます。

そして、ちょっと牛乳を入れて、上にマヨネーズをかけ、オーブンで焼きます。

野菜だけなのでお肉の脂っこさもなく、美味しく出来ました♪

バターや牛乳、マヨネーズとちょっとヘルシーでは、ないのかなぁ~?
でも、野菜を沢山とるのにはいいと思います。

簡単だしね(笑)

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