今日のお弁当 <6/25>

_03 私の手料理 ~お弁当~ Part.358

6/25お弁当は・・・

* 豚キムチPhoto~!!

K_20090625

* 卵焼きPhoto_2

* 切り干し大根炒め
 (切り干し大根・にんじんPhoto_6・竹輪Photo_8・椎茸Photo_9・油揚げPhoto_10

* サラダPhoto_15
 (キャベツPhoto_11・きゅうりPhoto_12・にんじんPhoto_6

* 果物は、オレンジPhoto

_20090625* おにぎり riceball 2個。
 (ごま塩とごま油のおにぎり

 

以上~(*^▽^*)ノ~~

 

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今日のごはん <6/23>

restaurant 私の手料理 Part.308 <毛がに>

この日の夕食は・・・・・・・

毛がにPhoto_3~!!

手料理!?では、ありませんが・・・coldsweats01

解体は、しましたsweat01

_20090623_2

←こんな感じに。

カニPhoto_3は、ボイルしてから冷凍された物なので解凍してこのまま食べれるました。

やっぱり毛がには美味いですshine

とっても美味しかった~note

 

『毛がにPhoto_3』以外は・・・

_20090623_3* 切り干し大根炒め
 (切り干し大根・にんじんPhoto_6・竹輪Photo_8・椎茸Photo_9・油揚げPhoto_10

* サラダPhoto_15
 (キャベツPhoto_11・きゅうりPhoto_12

* ごはんPhoto_14

* 味噌汁Photo_16
 (じゃがいもPhoto_13 ・椎茸Photo_9・油揚げPhoto_10

 

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昨日(7/10)の夕焼け

昨日も夕焼けが綺麗だったのでパチリcamerashine

_01_2

金色から茜空へ。

_02

夕焼け空の色がどんどん変わっていくのがとっても好きですhappy01shine

 

Photo_2 夕焼け・夕日・空の写真集 Photo_2
http://mika-suika.cocolog-nifty.com/photos/sora/index.html
↑良かったらどうぞnote

 

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今日のお弁当 <6/23>

_03 私の手料理 ~お弁当~ Part.357

6/23お弁当は・・・

* 前日のおかずの『豚のみぞれ焼き』

K_20090623

* 卵焼きPhoto_2

* 野菜炒め。
 (キャベツPhoto_3・にんじんPhoto_4・えのきPhoto_5

* ポテトサラダPhoto_19
 (じゃがいもPhoto_20・にんじんPhoto_4・きゅうりPhoto_22・コーンPhoto_23・レタスPhoto_24

* 果物は、キュウイPhoto

_20090623* おにぎり riceball 2個。
 (たらことごま油のおにぎり

 

以上~(*^▽^*)ノ~~

 

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今日(6/22)のごはん <豚のみぞれ焼き>

restaurant 私の手料理 Part.157 <豚のみぞれ焼き>

さっぱりとしているので、すっかり私の定番料理となってる『豚のみぞれ焼き』ですhappy01

_20090622_2

材料は・・・
豚肉_01・大根おろしPhoto_8・枝豆Photo_10の豆Photo_9・いんげんPhoto_4

味付けは・・・
ポン酢(味ポン)・塩・コショウ。

野菜(大根おろしも一緒に)は、先にポン酢につけて置きます。

豚肉_01は、塩コショウで焼き、軽く火が通ったら野菜とポン酢を入れます。
(あとでポン酢と和えるので、塩・コショウは少なめに)

後は、全体に火が通り混ぜ合わさったら出来上がり~shine

簡単でさっぱりとしてとっても美味しいです♪

 

『豚のみぞれ焼き』以外は・・・

* ポテトサラダPhoto_19
 (じゃがいもPhoto_20・にんじんPhoto_21・きゅうりPhoto_22・コーンPhoto_23・レタスPhoto_24

* ごはんPhoto_6

* 味噌汁Photo_7
 (豆腐Photo_9・なすPhoto_10・にんじんPhoto_21

 

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今日のお弁当 <6/22>

_03 私の手料理 ~お弁当~ Part.356

6/22お弁当は・・・

* 唐揚げ(冷凍食品)~。

K_20090622

* Photo_4里芋のおやき

* しらたきのピリ辛炒め。
 (しらたきPhoto・にんじんPhoto_7・豆腐Photo_2・七味唐辛子Photo_3・ごま油)

* マカロニサラダPhoto_2
 (マカロニPhoto_5・きゅうりPhoto_6・にんじんPhoto_7・コーンPhoto_8・ハムPhoto_9

* 果物は、オレンジPhoto

_20090622* おにぎり riceball 2個。
 (のりたまふりかけとごま油のおにぎり

 

以上~(*^▽^*)ノ~~

 

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昨日の空。

cloudの合間から見えた夕日sunの光が明るくて綺麗だったので写真cameraに撮りましたshine

_01

Photo

赤と言うより、金色に輝いてました。

 

Photo_2 夕焼け・夕日・空の写真集 Photo_2
http://mika-suika.cocolog-nifty.com/photos/sora/index.html
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今日(6/20)のごはん <チャーハン>

restaurant 私の手料理 Part.14 <チャーハン>

休みの日(6/20土曜)なので、簡単にチャーハンで夕食です。

今回は、特別なものはなく普通のチャーハンですhappy01

_20090620

材料は・・・

ウインナーPhoto ・卵_01・玉ねぎPhoto_2・ピーマンPhoto_3・桜海老。

味付けは・・・

簡単に塩・コショウ・醤油(香り付けに少々)。

作り方は・・・

まず先に卵を炒め、一度フライパンPhoto_2から取り出します。

そして、具を炒め味付け(塩・コショウ)をします。

ごはんを入れて、具と混ぜ合わせ、軽く醤油で香りをつけます。

最後に取り出しておいた卵を入れて、混ぜ合わせたら出来上がり!!

桜海老が香ばしくてとっても美味しかったですよ~shine

 

『チャーハン』の他は・・・

* お吸い物Photo_4
 (ほうれん草Photo_5・椎茸Photo_6・春雨)

 

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今日(6/19)のごはん <カレーライス>

restaurant 私の手料理 Part.100 <カレーライス

金曜日(6/19)定番になってるカレーPhoto_4ですhappy01

_20090619_2

材料は・・・
鶏肉Photo_10・玉ねぎPhoto ・ジャガイモPhoto_6・ニンジンPhoto_5・にんにくPhoto

今回のお肉は、鶏肉Photo_10にしました。

じゃがいもPhoto_6は、新じゃがなので皮ごとです。

具自体は、シンプルに定番の物だけです。
(毎回、前回の余ったカレーの冷凍保存した物を入れてるので具がシンプルでもいろいろ入ってたりしますhappy01

我が家のカレーの作り方は、毎回一緒なので前の記事を参考にして下さい。

最後にコクを出す4つの隠し味(砂糖、バターPhoto 、唐辛子Photo_2、ニンニクPhoto)を入れてます。
ニンニクPhotoは、すって入れます。

バタPhotoーは最初に玉ねぎPhotoを炒める時に入れてるので最後には入れてません。

今回もとっても美味しかったですshine

もちろん次の日の朝は、定番の『カレーうどん』にしましたhappy01

 

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今日のお弁当 <6/19>

_03 私の手料理 ~お弁当~ Part.355

6/19お弁当は・・・

* 前日のおかずの『豚肉の野菜炒め』です♪

K_20090619

* オクラとハムの炒め物
 (オクラPhoto_7・ハムPhoto_9・えのきPhoto_8
 本当は、ベーコンPhoto_9が良かったのだけど・・・。

* Photo_4里芋のおやき

* マカロニサラダPhoto_2
 (マカロニPhoto_5・きゅうりPhoto_6・にんじんPhoto_7・コーンPhoto_8・ハムPhoto_9

* 果物は、オレンジPhoto

_20090619* おにぎり riceball 2個。
 (カツオふりかけとごま油のおにぎり

 

以上~(*^▽^*)ノ~~

 

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